Plantes à tisane, safran et piments dans le cadre naturel des Monts d'Or

Sur la parcelle proche du village de Saint Romain, découverte de la culture de dizaines d’espèces de plantes à tisane, de safran et de piments, un « patrimoine vivant » à préserver ! Ce site et ses cultures évoquent le passé rural du village et son histoire empreinte du souvenir de Pierre Poivre, ce botaniste du XVIII° siècle qui a introduit largement les épices en France et qui a créé un jardin extraordinaire à Saint Romain. La découverte de ce paysage typique des Monts d’Or qui entoure Saint Romain permet d’aborder la botanique, l’écologie, l’agriculture et l’usage médicinal des plantes… et de déguster la production. Par nécessité, les humains ont compris depuis toujours l’importance de l’usage des plantes ; pour se nourrir, pour se soigner, pour construire ou pour se vêtir, pour simplement son bien-être et son confort. Paradoxalement, la science décrivant la diversité du monde végétal, la botanique, est née tardivement. Aujourd’hui, dans notre société occidentale, ce savoir et l’utilisation des plantes, se perd et s’étiole. Pourtant, aujourd’hui plus que jamais, il est nécessaire d’ouvrir, connaître et échanger pour tous sur ce formidable patrimoine vivant.